公司簡介
四川道泉老壇酸(suan)菜股份有限(xian)公司(si) (以下簡(jian)稱“公司(si)”) 位于國家(jia)級無公害蔬菜示范基地一四川省什邡市馬井(jing)鎮,占(zhan)150余畝(mu)，注(zhu)冊資本5000萬元，員工350余人
我公司是(shi)農(nong)業(ye)產(chan)(chan)業(ye)化經營國家重點龍頭(tou)企(qi)(qi)業(ye)，擁有四(si)川省(sheng)企(qi)(qi)業(ye)技(ji)術中心(xin)(xin)和德陽市工(gong)程技(ji)術研(yan)究中心(xin)(xin)，并與四(si)川大(da)學等大(da)專院校開展產(chan)(chan)學研(yan)合作;是(shi)老壇(tan)(tan)酸(suan)菜標(biao)準起草單位(wei)之一，也是(shi)統一企(qi)(qi)業(ye)集(ji)團老壇(tan)(tan)酸(suan)菜等多種產(chan)(chan)品的配套供應商，自(zi)建有老壇(tan)(tan)酸(suan)菜博物館并對消費(fei)者、大(da)中小(xiao)學學生(sheng)產(chan)(chan)學研(yan)、媒體等全開放式生(sheng)產(chan)(chan)工(gong)廠，熱烈(lie)歡迎各位(wei)朋(peng)友蒞臨我公司指導
公司產品文化溯源
四川民謠有云：郫縣豆瓣漢源椒，土豬還得柴火燒。深壇大甕川菜骨，馬井河水舀起來泡。馬井泡菜之所以被四川人尊為”川菜之骨， 正是由于它得天獨厚的各種稟賦，諸緣聚合，一直在民間傳承延續，以迄于今。
什邡馬井位于(yu)三(san)星堆(dui)(dui)遺址(zhi)的(de)(de)(de)核心地區沖積帶上，而就在這(zhe)里，發現(xian)了現(xian)代四(si)川泡(pao)(pao)菜(cai)壇的(de)(de)(de)雛形“陶(tao)甕”，而《詩經》里有“中田有廬，疆場(chang)有瓜，是剝是菹，獻之皇祖(zu)”的(de)(de)(de)歌詞，這(zhe)是有實(shi)可據的(de)(de)(de)關于(yu)泡(pao)(pao)菜(cai)最(zui)早(zao)的(de)(de)(de)記載，而三(san)星堆(dui)(dui)的(de)(de)(de)歷史最(zui)遲(chi)可以追溯到距今2800年前，于(yu)是，這(zhe)里出土的(de)(de)(de)泡(pao)(pao)菜(cai)器具” 陶(tao)甕”則無(wu)聲的(de)(de)(de)訴說著四(si)川什邡馬井泡(pao)(pao)菜(cai)的(de)(de)(de)悠久歷史。
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好壇馬井周邊陶制工藝水平高
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好鹽大面積鹽鹵礦
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好水水磧冰水堆積層